8月15日，2025湛江开渔文化嘉年华暨“百千万工程”海鲜产品推介活动在湛江举办。活动现场一大亮点，要数产业溯源深度体验活动，溯源活动吸引了多个百万粉丝级网红博主、省内外多家采购商代表、餐饮达人等嘉宾，他们齐聚湛江化身“溯源体验官”，走进“智慧工厂”感受“科技范儿”浩源配资，沉浸式溯源海鲜美食加工流程浩源配资，解码湛江海鲜“鲜味密码”。
一场产业溯源活动，为何吸引了大家的关注？背后是“媒体＋”发挥了核心作用。湛江开渔嘉年华活动以“媒体＋”为擎，通过“媒体+产业”深度融合，打破地域限制，将外部资源如采购商、网红达人等资源精准导入产业，形成“政府引导+市场运作+社会参与”的协同体系，通过媒体矩阵引爆市场，实现溯源地的品牌溢价和产业价值跃升。
匠心做好“一条鱼、一只虾”
“参加溯源活动，我比较关心食品口感与安全。”“我们采购食品会注重产品的鲜味。”......溯源参观现场，常年奔波在上海市场的初女士告诉记者，她留意到上海乃至华东地区的消费者普遍对水产类食品感兴趣，同时食品安全也是关注的重点。她想借助本趟溯源之旅感受“海鲜之城”的魅力，以及了解更多的水产食品安全相关知识。
浩源配资
“欢迎来到恒兴食品，请大家感受我们的企业文化。”溯源活动首站来到“恒兴食品湛江研发中心”，这里琳琅满目的海鲜产品，光鲜亮丽的荣誉墙，一下吸引到大家围观拍照。现场工作人员介绍道，恒兴依托完整的水产食品产业链优势，打造从塘头到餐桌全程可追溯的供应体系，有效保证食品安全，企业以“6鱼3虾1蛙”为基础，目前开发200多款预制菜。
凉拌黑鱼片、酸爽酸菜鱼、金黄虾饼......品鉴区上一道道精美食品，引来大家前往品鉴。企业在食品板块下来会有哪些规划，恒兴集团企划部总监谢柠羽表示，企业将围绕大单品战略和深化渠道拓展发力，每个工厂做一条鱼一只虾产业布局，做到极致的产品利用，从而将成本做到最优，反哺上游的养殖、饲料和种苗板块；其次是深化渠道拓展，通过消费者需求的解读，拓展更多连锁餐饮渠道、商超渠道、团餐渠道、国际渠道的客户。
走进“智慧工厂”感受“科技范儿”
“现在看到的是国联智慧生产工厂，大家感受下水产加工全程‘可视化’吧。”位于国联水产智能对虾加工厂，智能机械臂快速分拣，液氮冷冻技术展示，自动化立体冷库装货，一系列科技范拉满的操作让现场的参观团发出感慨，“第一次感受到全流程水产品生产加工，很是震撼，本次的溯源活动让我们大开眼界。”
对于企业方而言，溯源活动有哪些意义？现场的工作人员认为，借助本次的溯源活动，能够让大家更直观地感受到公司产品从种苗到养殖、生产、加工全流程，真正让大家深入了解国联水产食品、了解生产的整个流程环节可控可视，安全可靠，真正做到水产食品的可溯源。而溯源服务是国联水产集团为市场提供的一项增值服务，是为了更好地展示企业食品从源头到餐桌的全过程，从而保证产品的安全，其对产品的成本和最终售价没有影响。
未来企业在水产食品板块上有哪些动作，湛江国联水产开发股份有限公司国际业务总监林妙嫦表示，国联水产将充分发挥海洋牧场产业链“链主”企业优势，协同多方力量，坚持以市场需求为导向，以水产品精深加工为引擎，反向整合并赋能上游养殖、种业、装备制造等环节，同时协同中游冷链物流与下游多元销售渠道，构建起“以销促产、以工带农、多端发力、全链协同”的良性循环发展格局，持续加速湛江海鲜产品品牌建设。
撰文：黄俊杰
图片：蓝东旭
来源：南方农村报
米牛配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
